中医科普|二十种天然养生食材：中医智慧助力健康生活

在优路教育，我们深知“治未病”的深远意义，正如古语所云：“是药三分毒”。在这个快节奏的时代，健康成为了我们宝贵的财富。

因此，优路教育传统师承/中医专长栏目特别策划了这一系列文章，旨在引导大家通过日常饮食的智慧，来养护身体，预防疾病，享受健康人生。今天，我们就来揭秘二十种天然养生食材，它们不仅是餐桌上的美味佳肴，更是我们身体健康的守护神。

二十种天然养生食材

山药——天然补肾药

山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有"白人参"之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。中医把山药称为上品之药，山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。最佳吃法:蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。

香蕉——天然安眠药

香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，起到安眠的作用。

甘菊——天然皮肤药

甘菊有"植物的医师"的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，能够起到抗过敏的作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为"天然激素"，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。

柠檬——天然感冒药

柠檬中富含丰富的维他命C，感冒时服用高剂量的维他命C可以改善症状。可用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝。中医认为，这样的热咸柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳。

圆白菜——天然胃药

圆白菜富含膳食纤维，含有保护胃肠黏膜的物质，不易引起胃部的不适。一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，圆白菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，也可以有效预防改善。

山楂——天然降脂药

山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用，山楂是高脂血症患者食用的佳品。

肉桂——天然降糖药

中医认为，肉桂味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经。糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用。肉桂本身具有类似胰岛素的活性，在防治糖尿病方面具有应用价值。

蜂蜜——天然消炎药

天然的蜂蜜具有很多可以攻击病菌的特性，从而使病菌很难形成抵抗性。

西梅干——天然泻药

西梅干含有的山梨糖醇是一种天然"泻药"，西梅干富含钙、钾等矿物质，还富含膳食纤维，膳食纤维有助促进胃肠蠕动，在通过肠道时能保持水分，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。

草莓——天然维生素

草莓营养丰富，果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

葡萄——天然抗衰药

葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养，红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。

火龙果——天然解毒药

火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维，白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

黑豆——天然染发剂

黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载，如《本草纲目拾遗》指出，吃黑豆"能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。

白萝卜——天然美白药

中医认为，白萝卜可"利五脏、令人白净肌肉"。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

菠萝——天然助消化药

中医认为菠萝甘、微涩，平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝中含有丰富的蛋白质分解酵素，蛋白质分解酵素能够帮助分解蛋白质，所以其有助于人体的消化吸收。

银耳——天然润肺药

银耳有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、润肠通便、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效;适用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。

橙汁——天然抗疲劳药

每天喝一杯橙汁可快速消除疲劳，橙汁中的果糖发挥着关键作用，多项研究表明，橙汁中丰富的维生素C可抗击自由基产生的氧化压力，为人体提供能量，维生素C在代谢铁的过程中还发挥关键作用，因而更有效地增加血流携氧量。

大蒜——天然抗癌药

大蒜性辛、温，归脾、胃、肺经。大蒜素有强烈的抗菌作用，含硒可抑制癌细胞的生长，含锗能诱发产生干扰素，阻止癌细胞扩散。

生姜——天然止疼药

生姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、镇痛等功效。它能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，生姜吃法多样，可入菜也可泡茶。

芹菜——天然降压药

芹菜有降压的药用功效。取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入等量蜂蜜或糖浆，日服3次，每次40毫升，对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

（文章来源于广东省中医药局）

通过上述二十种天然养生食材的介绍，相信您已经对如何在日常饮食中养生防病有了更深刻的认识。在优路教育传统师承/中医专长栏目，我们始终致力于传承和弘扬中医文化，让更多人了解并受益于中医的智慧。

希望这些养生知识能够成为您健康生活的指南，让您在品味美食的同时，也能拥有强健的体魄和愉悦的心情。让我们携手并进，在中医的引领下，共同迈向更加健康、美好的未来！