2024年甘肃省食盐食品安全会商会：揭示现状与未来布局

在食品安全日益受到社会广泛关注的今天，每一次关于食品安全的会议都牵动着亿万民众的心。

2024年9月25日，甘肃省在陇西县隆重召开了全省食盐安全风险会商会，这场汇聚了智慧与决心的盛会，不仅是对过去几年食盐安全工作的总结与反思，更是对未来食盐安全监管方向的一次重要布局。会上，甘肃省市场监督管理局通过详尽的数据分析和深入的问题剖析，为我们揭示了食盐安全的现状与挑战，同时也指明了前行的道路，为甘肃乃至全国的食盐安全保障工作树立了新的标杆。

会议指出，近年来，甘肃全省各级市场监管部门高度重视食盐质量抽检工作，认真贯彻落实《甘肃省食品安全抽检监测及评价性抽检计划实施方案》，充分发挥食盐质量抽检监测在食盐安全风险排查和食盐市场监管中的独特作用，推进甘肃全省食盐质量抽检监测效能不断提升，食盐质量安全管理成效明显。

会议要求：

一要坚持标准不变，进一步提升抽检质量。认真学习《食品安全监督抽检实施细则》、《食品安全抽样检验工作规范》等规章制度，提升食盐安全抽检的质量和准确性。归纳问题发现率较高以及突出的不合格问题项，及时组织风险分析研判，有的放矢开展抽检工作。

二要坚持尺度不松，进一步严格核查处置。做到“五个到位”：产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位，严管严控食盐安全风险，对出现的苗头性、倾向性问题，提前预警，尽早提醒。

三要坚持力度不减，进一步严格执法监管。严格食盐安全全过程监管执法，加大日常检查力度，加强食盐专营管理，督促履行进货查验义务，严厉打击食盐安全违法违规行为，警示和引导经营主体诚信守法经营。

四要坚持责任不卸，进一步提高工作效能。推进信息互通、资源共享，高效协同开展食盐市场监督检查和食盐安全抽检监测，加大宣传力度，通报典型案例，发布消费提示，推动形成共建共治共享的食盐安全治理格局，不断提高群众对食盐安全的重视度和参与度。

随着甘肃全省食盐安全风险会商会的圆满落幕，我们深刻感受到了各级市场监管部门对于食盐安全工作的重视与决心。从坚持标准不变、提升抽检质量，到坚持尺度不松、严格核查处置，再到坚持力度不减、严格执法监管，以及坚持责任不卸、提高工作效能，这一系列举措不仅为甘肃食盐安全监管工作绘制了清晰的蓝图，也为全国其他地区提供了宝贵的经验与启示。

（文章来源于甘肃省市场监督管理局）

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